Нож сантоку Rosmarino Blacksmith's
- Быстрый просмотр
- Подробнее о товаре
- Быстрый просмотр
-
Качественный нож с широким лезвием из нержавеющей стали. Двустороннее лезвие заточено вручную под углом 15° для остроты и долговечности. Эргономичная ручка обеспечивает наилучший захват. Легко мыть под проточной водой. Размер: 18 см.Подробнее
- Подробнее о товаре
-
Нож Rosmarino Blacksmith's – идеальный вариант для любого шеф-повара или новичка!
Благодаря широкой форме лезвия, нож сантоку известен в японской кухне как нож трех добродетелей, т.к. обладает хорошими качествами для нарезки овощей, рыбы и мяса. Лезвие изготовлено из немецкой нержавеющей стали высокого качества, а прочная рукоятка из литого под давлением АБС-пластика, что позволяет выдерживать максимальные нагрузки. Профессиональная заточка станет отличным подспорьем, когда нужно быстро и аккуратно нарезать как большие, так и маленькие кусочки продуктов. Преимущество ножа состоит в том, что двустороннее лезвие с ручной заточкой под углом 15° обеспечивает длительную остроту и долговечность. Устойчивость к коррозии, ржавчине и пятнам достигается за счет специальной шлифовки. Нож легко мыть под проточной водой с добавлением небольшого количества моющего средства.
Характеристики
- Материал лезвия: нержавеющая сталь.
- Материал ручки: АБС-пластик.
- Тип стали: XC30Cr13.
- Длина лезвия: 18 см.
- Длина ручки: 13,5 см.
- Толщина лезвия: 2,5 мм.
- Угол заточки: 15°.
- Твердость лезвия: HRC 54 (+/- 2).
- Острота лезвия: 12 Нм.
- Размер: 32 x 4,5 см.
